El RINCON DE SAN NICOLAS
El Rincón de San Nicolás es una corta calle que circunvala la parroquia de San Nicolas,desde la Plaza de San Nicolás
hasta el Paseo de Sarasáte, en el corazón de Pamplona
Es la iglesia de San Nicolás, una parroquia que data del siglo XII y que no solo nació para atender oficios religiosos,
sino sobre todo,para servir de bastión militar.
En esta calle tan colorida
se encuentra Casa Paco, fundada en 1908,era uno de los locales más antiguos de la capital Navarra.
Restaurante donde siempre la calidad de la materia prima y el menú casero,casero ha sido siempre su enseña
El Bar Restaurante Casa Paco, con una historia de mas de 100 años sirviendo almuerzos especialmente a los noctámbulos que
precisaban recuperar las fuerzas perdidas en las noches de juerga,cierra sus puertas despues de cuatro generaciones de la
misma familia.
Una pena......
...recuerdo con tristeza los cardos con salsa de almendras,la borraja con aceite de oliva,la ensalada de escarola,los esparragos Navarros
con vinagreta y como no, sus judías pintas con todos sus sacramentos, el estofado de Toro y sus postres. No me comeré jamas un flan como el
suyo...lo dicho,una verdadera pena.
